Renata Capria D'Aronco presidente del club per l'Unesco di Udine e Ugo Falcone.

In occasione dell’anno della cultura “Go 2025” in cui vede Gorizia-Nova Gorica capitale europea della cultura 2025 il Club per l’Unesco di Udine ha voluto fare una presentazione della dieta Mediterranea presso il Grand Hotel Entourage di Gorizia.

A condurre la serata Renata Capria D’Aronco presidente del club per l’Unesco di Udine e prof. Ugo Falcone coordinatore del seminario.

Molti i relatori al Grand Hotel Entourage di Gorizia e l’indirizzo di saluto è stato fatto da:

Fabrizio Oreti (Assessore alla Cultura del Comune di Gorizia) PhotoLife Udine
Diego Bernardis (Consigliere regionale, membro della Commissione Cultura) e Ugo Falcone. PhotoLife Udine
Diego Bernardis (Consigliere regionale, membro della Commissione Cultura) e Ugo Falcone. PhotoLife Udine
Adriano Chinni (Presidente del Club per l’UNESCO di Gorizia) e Ugo Falcone. PhotoLife Udine
Adriano Chinni (Presidente del Club per l’UNESCO di Gorizia) e Ugo Falcone. PhotoLife Udine
Paolo Petiziol (Presidente dell’Associazione culturale Mitteleuropa – Gorizia) PhotoLife Udine
Paolo Petiziol (Presidente dell’Associazione culturale Mitteleuropa – Gorizia) PhotoLife Udine

Gli interventi sono di:

Renata Capria D’Aronco (Presidente Club per l’UNESCO di Udine):

Introduzione ai lavori.

Alessandro Lovato (Grand Hotel Entourage e Grand Hotel Astoria di Grado):

Ospitalità e dieta mediterranea nell’Alto Adriatico.

Ugo Falcone (Delegato Scienze archivistiche, bibliografiche e documentarie

Club per l’UNESCO di Udine):

Fonti documentarie per la storia del vino e dell’olio di oliva in Friuli.

Enzo Cattaruzzi (Presidente Club della minestra FVG):

Le minestre come simbolo di cultura e identità del Friuli.

Gianni Pistrini (Presidente dell’Associazione Museo del caffè di Trieste):

Il caffè: una storia secolare con la Mitteleuropa.

Germano Pontoni (Maestro di cucina e coordinatore degustazione finale)

Sabina Marzotta (Presidente Caffè Letterario Udinese):

Esperienze vissute quotidianamente con la dieta mediterranea

Edo D’Agaro (Docente dell’Università degli Studi di Udine):

Conclusione dei lavori e anticipazione dei contenuti del Volume degli Atti.

Renata Capria D'Aronco presidente del club per l'Unesco di Udine e Ugo Falcone.
Renata Capria D’Aronco presidente del club per l’Unesco di Udine e Ugo Falcone.
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